Bolo Integral de Banana e Maçã com Baixa Caloria

Dificuldade: Fácil Tempo de preparo: 60 min. Serve: 8 pessoas

    

         É uma ótima receita para regimes e também para ingerir uma grande quantidade de fibras. O  bolo é tão gostoso que você nunca diria que tem uma baixa contagem de calorias! Dá uma boa adoçada na boca para aqueles dias que você está quase jogando a toalha para a dieta. 

INGREDIENTES: 1 xícaras de farinha integral 1 xícaras de aveia em flocos 3 maçãs médias (ou 4 pequenas) 3 bananas 3 ovos 1/3 xícara de sucralose ou 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo 1 colher de sobremesa de canela em pó 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 saquinho de fermento em pó 1/3 xícara de azeite

MODO DE PREPARO:

Junte inicialmente o fermento e a farinha para ele começar a agir (no caso de estar usando o fermento de saquinho, que deve ser jogado diretamente na farinha, e não no líquido com açúcar, como o biológico).

Enquanto isso, corte a banana e a maça em pedaços não muito pequenos (fica legal no bolo alguns pedaços maiores, até por que eles vão ficar bem dissolvidos na massa quando assar).

Depois, junte todos os elementos e misture bem. 

A massa que irá formar é bem grossa, deve ficar com a seguinte consistência:

Unte uma forma e enfarinhe. Leve ao forno já pré aquecido à 200 graus por aproximadamente 40 minutos. 

Desenforme, deixe o bolo transpirar um pouco e sirva!